ES-ECO-019-CT

CT/2964-PE

 

RGSEAA: 10.0255545/B

RISPAC: 10.408199/CAT

Ramaderia ecològica del Catllaràs

La Vedella

  • Comercialitzem carn tant de mascles com de femelles, d'entre 11 i 14 mesos de vida.
  • La carn no duu cap mena de conservant químic de síntesi.
  • Les hamburgueses duen sal i pebre, sense cap més producte conservant.
  • La carn picada no duu cap producte conservant.
  • Hamburgueses i carn picada es fan amb peces de la vedella (falta, retall) que no es fan servir per a fer altres peces. No s'hi posa cap altra despulla.
  • Es pot congelar.
  • L'entrega es fa prioritàriament el dia després de l'especejament de la carn.
  • Repartim vedella cada dos mesos aproximadament.

 

COMANDA MÍNIMA:

La comanda mínima és de 2 lots de 5 quilos, o una combinació de vedella i pollastre amb import superior a 120€ (a entregar en un mateix punt).

L'IVA i el transport estan inclosos.

 

Peces

 

Entrecot (amb os)

 

Bistec 1a

 

Bistec 2a

 

Xurrasco

 

Hamburgueses

 

Rodó

 

Carn picada

Lot 5 Kg

 

0,7 kg (1-2 unitats)

 

1,2 kg (5-6 unitats)

 

0,6 kg (4-5 unitats)

 

0,3 kg (2 unitats)

 

0,8 kg (8 unitats)

 

0,8 kg (1 unitat)

 

0,6 kg (1 bossa)

Lot 10 Kg

 

1,4 kg (3-4 unitats)

 

2,4 kg (10-12 unitats)

 

1,2 kg (8-9 unitats)

 

0,4 kg (4 unitats)

 

1,6 kg (16 unitats)

 

1,6 kg (1 unitat gran)

 

1,2 kg (2 bosses)

CONTINGUT

 

  • Fem paquets de vedella envasats al buit, i dins d'una capsa de cartró, de 5 o 10 kg.
  • Els paquets de vedella són d'entre una i dues unitats de cada peça (bistecs, entrecots, xurrasco etc), que componen 2-3 racions per paquet.
  • Es pot envasar petit de manera que un paquet es pugui repartir entre dues persones.
  • Del contingut es poden fer modificacions, segons demanda.
  • Els pesos són aproximats.

Es poden demanar suplements d'alguns productes.

Sota comanda es pot servir: filet, galta, llengua i ossobuco.

Cal Roio - Casa El Reig

Carretera de La Nou a Malanyeu, km 2,5

08698 - La Nou de Berguedà

Tel. 647 777 076 (Martina Marcet)

 42°10'40.0"N 1°53'08.4"E

Peces

 

Entrecot (amb os)

 

Bistec 1a

 

Bistec 2a

 

Xurrasco

 

Hamburgueses

 

Rodó

 

Carn picada